Наваристый и душистый суп харчо и есть настоящая гордость грузинской кухни. Пряный, пикантный и немного острый. Дословно слово «харчо» переводится как «суп из говядины», однако современная кухня допускает различные рецепты с добавлением к говядине курицы, как и в нашем случае. Суповую основу составляет густой говяжий бульон, в который добавлены спелые томаты, лук, сладкий перец, ароматные приправы, чеснок, острый перец, грецкие орехи и рис.

Ккал: 510
Бел.г.: 48,3
Жир.г.: 27,1
Угл.г.: 53,9